Carboximetilcelulose de sódio / CMC de sódio / Carboxilmetilcelulose Grau alimentício / Grau industrial Espessante de atacado
Carboximetilcelulose de sódio / CMC de sódio / Carboxilmetilcelulose Grau alimentício / Grau industrial Espessante de at
Informação básica
Modelo Nº. | Carboxil Metil Celulose |
Validade | 2 anos |
Principal ingrediente ativo | Carboximetilcelulose de sódio |
Aplicativo | Carne, Bebidas, Produtos Farináceos, Condimentos, Geleias/Sorvetes, Produtos de Panificação |
Carregar | 20mt/20FCL |
Pacote de transporte | 25kgs/saco |
Especificação | 25kgs/saco |
Marca comercial | polifar |
Origem | China |
Código SH | 3912310000 |
Descrição do produto
Carboximetilcelulose de sódio / CMC de sódio / Carboxilmetilcelulose Grau alimentício / Grau industrial Espessante de atacadoNome do produto: Carboximetilcelulose de sódio
Fórmula química: C8H11O5Na
CAS: 9000-11-7
Performance do produto:
A carboximetilcelulose de sódio (CMC) tem uma variedade de funções em alimentos, como espessamento, suspensão, emulsificação, estabilização, retenção de forma, formação de filme, expansão, preservação, resistência a ácidos e cuidados com a saúde. Pode substituir goma de guar, gelatina, O papel de ágar, alginato de sódio e pectina na produção de alimentos é amplamente utilizado na indústria de alimentos moderna, como bebidas de lactobacilos, leite de frutas, sorvetes, sorvetes, gelatina, doces macios, geléia, pão, recheios, panquecas, frios, bebidas sólidas, condimentos, biscoitos, macarrão instantâneo, produtos cárneos, pastas, biscoitos, pão sem glúten, massas sem glúten, etc. Usado em alimentos, pode melhorar o sabor, melhorar o grau e qualidade do produto e prolongar a vida útil.
Análise do certificado:
Item de teste | Padrão | Resultado |
Exterior Físico | hite ou pó amarelado | hite ou pó amarelado |
Viscosidade(1%,mpa.s) | 2500-3500 | 3000 |
Grau de Substituição | 0,7min | 0,85 |
PH(25°C) | 6,5-8,5 | 7.04 |
Pureza | ≥99,5% | 99,53% |
Malha | 99% passa 80 mesh | passar |
Metal Pesado(Pb) , | ≤ 10 ppm | conforme |
Ferro, | ≤ 2ppm | conforme |
Arsênico | ≤3ppm | conforme |
Liderar | ≤2ppm | conforme |
Mercúrio | ≤ 1 ppm | conforme |
Cádmio | ≤ 1ppm | conforme |
Contagem Total de Pratos | ||